Zerrissenes Brot – schmeckt viel besser, als sich hört

Mit unseren Projektpartnern entwickeln wir die führenden Produkte in der Region: Brot, Honig, Äpfel, Kürbisse, Milch und Mineral-/Thermalwasser. Wir bauen slowenischösterreichische Kooperation im Bereich der Entwicklung unvergesslicher touristischer Erlebnisse in Slovenske Gorice, Podravje, Pomurje und Steiermark.

Kochen Sie zusammen mit uns und verwenden Sie dabei eines der führenden Produkte in der Region.

ZUTATEN:

    • ein Laib Halbweißbrotes
    • 500 g Mozzarella
    • 200 g Cheddar
    • Salz und Pfeffer
    • Petersilie
    • Butter
    • Grieben

Zubereitung:

Den Ofen auf 200 ˚C erhitzen. das Brot diagonal in Karoform aufmerksam schneiden, um es nicht am Ende durchzuscheiden. Die Kruste soll unten nicht durchgeschnitten werden. Zwischen die durchgeschnittenen Brotstücke Chreddar-Käse verteilen. Mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Salzen, Pfeffern und mit Petersilie, geschmolzener Butter und Grieben bestreuen. 1520 Minuten bzw. so lange backen, bis der Käse zerschmelzt und das Brot leicht goldene Farbe bekommt.

Das Projekt FLAGSHIP PRODUCTS ist von der Europäischen Union, den Europäischen Fond für regionale Entwicklung und dem Kooperationsprogramm Interreg V-A Slowenien – Österreich 2014-2020 mitfinanziert.